Белфос 2110

Фосфат марки Белфос 2110 специально создан для шприцевания цельномышечных деликатесных мясных изделий. Уникальность данной марки фосфата - в сочетании высокой функциональности                          (и, следовательно, низкой нормы расхода) и сверхрастворимости, позволяющей при использовании этого фосфата решить проблемы кристаллизации рассола и засорения шприцевальных игл.

Фосфат марки  Белфос 2110  отлично растворяется в ледяной воде и насыщенном солевом растворе (с содержанием соли до 30%). Отличные влагоудерживающие свойства  Белфос 2110 позволяют повысить выход готового продукта на 10%, обеспечивая при этом сочность, ровный цвет и отсутствие влаги на срезе при хранении.

Белфос 2110  упакован в многослойные бумажные мешки

массой 25 кг. Хранение Белфос 2110 осуществляют в сухих, прохладных, складских помещениях в неповрежденной закрытой упаковке.

Гарантийный срок хранения составляет 1 год со дня выработки
 
0.109